民以食为天，食以安为先。为切实保障人民群众饮食健康与生命安全，严厉打击食品领域违法犯罪，近日，抚远市公安局环食药侦大队聚焦群众高度关切的乳制品、肉制品、蛋糕等重点品类，在辖区开展全覆盖、精准化食品专项安全检查行动。

此次检查以农贸市场、商超、熟食店及蛋糕房等高频消费场所为重点，采用“实地查验+台账核查+现场询问”的方式，分品类、分环节压实安全责任。针对普通食品，重点核查进货渠道、索证索票情况，排查“三无”及过期变质产品；针对肉制品，严格查验动物检疫和品质检验合格证，严查采购销售未经检验检疫、来源不明、病死畜禽肉类及非法添加等违法行为；针对蛋糕类食品，民警深入后厨查看原材料及食品添加剂规范使用情况，并核查经营资质及从业人员健康证明。检查中，民警同步开展了普法宣传，督促经营者落实相关制度，规范经营行为。

此次行动共检查经营主体40余家，有效规范了市场经营秩序。下一步，抚远市公安局将持续保持高压严打态势，常态化开展食品安全巡查检查，对制售假冒伪劣食品、非法添加等违法犯罪行为“零容忍”，做到发现一起、查处一起，全力守护群众饮食安全，让百姓吃得放心、安心。

来  源：抚远市公安局环食药侦大队